2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 colher se sobremesa de adocante
1 colher de sobremesa de essência de panetone
3 coleheres de sobremessa de pasta para panetone (encontrada em armazém do confeiteiro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de frutas cristalizadas e passas
(usei 2 colheres de passas e 3 de frutas cristalizadas
Misture a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Bata os ovos com o açucas na batedeira até fica bem claro. Acrescente o adocante ao leite e adicione o óleo a essência e a pasta de panetone. Pare a batedeira e coloque a mistura de farinha, volte a bater até obter uma massa lisa e homogênea. Pare de bater e misture as frutas cristalizadas e as passas, mexendo delicadamente para incorporar.
Coloque em forminhas para cupcake e leve para assar por apoximadamente 30 minutos em forno a 180º.
Rendimento: 14 porções
Para decorar você precisará de:
Pasta americana cor branca
Corante vermelho natal, verde
Confeitos verde e vermelho
Doce de leite
Pó para decoração
Cortador círculo
Esteca
Montagem:
Abra a pasta com o rolo, em seguida corte um círculo
Passe o doce de leite em cima de cada bolinho para que grude a pasta
Coloque o cículo no bolinho e corte o que sobrou com a esteca.
Nos primeiros ''cuptones'' que fiz (foto 01) comprei confeitos em forma de árvore de Natal, como fiz muitos e pensando no valor destes, resolvi confeitar os outros com Glacê Real (foto 02)
Ao invés de fazer as bolinhas da árvore de Natal com o saco de confeitar, usei os confeitos verde e vermelho. Para finalizar polvilhe o pó de decoração.
Coloque dentro de saquinhos transparentes com um laço ou fita.
Não esqueça da etiqueta desejando Feliz Natal e o nome de quem preparou a lembracinha.
HOHOHO E FELIZ NATAL PRA VOCÊ TAMBÉM!
http://www.youtube.com/watch?v=EuNWwJebWC8
Achei um vídeo da Mago no youtube que ajudou muito na parte da decoração.
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