sexta-feira

Compras e happy hour na Feirinha de Puerto Iguazú-Argentina

A cidade argentina de Puerto Iguazú - que faz fronteira com Foz do
Iguaçu –  abriga boa parte dos encantos da gastronomia da região. Em 
um lugar pitoresco, delicioso, cheio de alma, cores e sabores.








                                     
 A Feirinha de Puerto Iguazú não é grande, mas tem um tamanho ideal
para a gente se apaixonar por produtos locais como azeitonas
recheadas, salames, queijos, palmito, pimentas, doce de
leite,alfajor, azeite de oliva, entre outros.





Por onde você passa, vai ganhando provinhas e degustando as
peculiaridades gourmets.
Lá você encontra diversas mesinhas e bares no centro da Feira.










                                                   



                                                     Aliás, este é um espaço perfeito para um happy hour sem frescuras com
cerveja Quilmes tri gelada, vinho argentino e uma picada ou empanada
feita na hora. Tudo, é claro, por um preço baratíssimo para os brasileiros












Para quem não sabe, a famosa picada argentina é um típico fingerfood 
ou aperitivo de fiambres – com pequenas porções de queijos, salame,
azeitonas, entre outros condimentos. 







Bem, fica a dica para quem visita as Cataratas: Feirinha de PuertoIguazú - simples, para sentar com os amigos, namorado, familiares e curtir a boa mesa local.


Para quem quiser uma sugestão de restaurante após a visita à Feira,
seguem alguns que experimentei e outros que ouvi meu namorado que
mora na cidade falar muito bem.

La Vitrina (Pampa) 
 Bife de chorizo recomendadíssimo!
Este restaurante fica no centro de Puerto Iguazu e além de muito simpático, possui uma equipe muito dedicada e eficiente. Provem a batata campo que vem com cebola, alho, tempero verde, simplesmente uma delícia.
A carne de excelente qualidade é preparada em uma grelha que fica na frente do restaurante.
Av V. Aguirre 773
(só deveria ter um site ou um perfil no facebook para maiores informações)

Quincho del Tío Querido
Onde conheci a parrillada típica e    
particularmente A-D-O-R-E-I a compania nem se fala =)
Realmente valeu conhecer o restaurante. É muito famoso em Puerto
Iguazu, um dos tops. A carne é maravilhosa (aliás, sempre comi boas
carnes com cortes argentinos). Uma ótima carta de vinhos. A cerveja
geladíssima.
Apresenta shows ao vivo, um atrativo a
mais que o visitante pode desfrutar. São músicas tradicionais
argentinas, tangos e música internacional fazem parte do repertório.

La Vaca Enamorada - parrillada. Av. República Argentina, 99.
Aqva- Av. Córdoba y Carlos Thays | Tel: (+ 54) 03757 422064 
La Rueda- Av. Córdoba 28, 3370 Telefone:+54 3757 42-2531
Grido ou Polaris
 para um sorvetinho delicioso
La Vinoteca Don Jorge
para comprar bons vinhos.
La Misionera - Casa de Empanadas
Perito Moreno, 203
Gostosíssimas e bem recheadas!

quinta-feira

CUPTONE da TÁCI

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de açucar refinado
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 colher se sobremesa de adocante
1 colher de sobremesa de essência de panetone
3 coleheres de sobremessa de pasta para panetone (encontrada em armazém do confeiteiro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de frutas cristalizadas e passas
(usei 2 colheres de passas e 3 de frutas cristalizadas

Modo de Preparo:                                                 

Misture a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Bata os ovos com o açucas na batedeira até fica bem claro. Acrescente o adocante ao leite e adicione  o óleo a essência e a pasta de panetone. Pare a batedeira e coloque a mistura de farinha, volte a bater até obter uma massa lisa e homogênea. Pare de bater e misture as frutas cristalizadas e as passas, mexendo delicadamente para incorporar.


Coloque em forminhas para cupcake e leve para assar por apoximadamente 30 minutos em forno a 180º.

Rendimento: 14 porções

Para decorar você precisará de:
 Pasta americana cor branca
Corante  vermelho natal, verde 
Confeitos verde e vermelho
Doce de leite
Pó para decoração
Cortador círculo
Esteca

Montagem:
Abra a pasta com o rolo, em seguida corte um círculo
Passe o doce de leite em cima de cada bolinho para que grude a pasta
Coloque o cículo no bolinho e corte o que sobrou com a esteca.


Nos primeiros ''cuptones'' que fiz (foto 01) comprei confeitos em forma de árvore de Natal, como fiz muitos e pensando no valor destes, resolvi confeitar os outros com Glacê Real (foto 02)
Ao invés de fazer as bolinhas da árvore de Natal com o saco de confeitar, usei os confeitos verde e vermelho. Para finalizar polvilhe o pó de decoração.

Coloque dentro de saquinhos transparentes com um laço ou fita.
Não esqueça da etiqueta desejando Feliz Natal e o nome de quem preparou a lembracinha.

HOHOHO E FELIZ NATAL PRA VOCÊ TAMBÉM!

http://www.youtube.com/watch?v=EuNWwJebWC8
Achei um vídeo da Mago no youtube que ajudou muito na parte da decoração.