Stogonoff                                           

de carne             

Ingredientes:

 500 grs de filé mignon (ou outra carne macia)

1 cebola média

1 dente de alho pequeno

1 tomate

1 vidro de champignon

1 lata de creme de leite

óleo para fritar a carne

1 sache de molho de tomate pronto

1 xícara de leite 

1 colher de amido de milho

1/2 xícara de conhaque ou vinho

Sal a gosto (se preferir coloque pimenta preta)

1 colher de sopa de catchup

Modo de Preparo

1. corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e o alho e depois a carne p/ dourar , depois de dourada coloque o conhaque (ou vinho) misture a  cebola cortada e doure mais um pouco
2. junte o tomate, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 10 minutos sempre acompanhando
3. coloque o molho de tomate e o catchup e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos
4. dissolva o amido de milho no leite
5. junte no molho
6. deixe cozinhar por uns 5 minutos 
7. desligue o fogo e acrescente o creme de leite. 

      Acompanha com arroz branco, batata palha e uma gostosa salada de alface, tomate e palmito.

BOM APETITE!